Réserver une table dans les meilleurs restaurants de Gstaad depuis la France, la Belgique ou la Suisse romande peut s'avérer compliqué : les établissements les plus prisés répondent en alémanique, les disponibilités changent vite et les meilleures tables sont souvent réservées à l'avance par les clients habituels des grands hôtels. Notre service de conciergerie gratuit s'occupe de tout — nous appelons le restaurant pour vous, dans la bonne langue, avec toutes vos demandes spéciales transmises correctement.
Gstaad dispose de l'une des concentrations de gastronomie alpine les plus remarquables de Suisse. Trois restaurants étoilés Michelin — Chesery (1 étoile, 18 points Gault Millau depuis 1984), LEONARD's au Le Grand Bellevue (1 étoile) et Sommet by Martin Göschel au The Alpina (1 étoile, ouvert uniquement en hiver) — côtoient des établissements de qualité dans plusieurs villages du Saanenland. Pour un séjour d'une semaine, il est tout à fait possible de composer un programme gastronomique de haut niveau, du déjeuner en altitude au dîner gastronomique en passant par la fondue du soir.
Écrivez-nous sur WhatsApp avec : la date souhaitée, le nombre de couverts, vos préférences et, le cas échéant, l'occasion spéciale (anniversaire, demande en mariage, dîner d'affaires). Nous contactons le restaurant par téléphone en alémanique ou en français selon le village, transmettons vos souhaits et vous confirmons la réservation sur WhatsApp dans la journée. Service entièrement gratuit, sans commission, sans abonnement.
Chesery est la table la plus confidentielle de la vallée : 50 couverts, chef Robert Speth en cuisine depuis 1984, liste des vins de référence. Réserver au minimum 3 semaines à l'avance en haute saison (Noël, Nouvel An, Semaine des sports de février). LEONARD's est légèrement plus accessible. La Bagatelle au Le Grand Chalet offre la terrasse panoramique la plus spectaculaire du Saanenland avec une cuisine classique française d'excellent niveau.
Pour les amateurs de fondue authentique, le détour par Rougemont (15km de Gstaad, 20 minutes en voiture) s'impose. Le Cerf, sur la Rue des Allamans, propose la meilleure fondue moitié-moitié de la région — Gruyère AOP et Vacherin Fribourgeois AOP au lait cru, de fermes du Pays-d'Enhaut. Le restaurant est listé Michelin pour la constance de sa qualité et l'authenticité de son cadre. Ouvert tous les jours dès 11h00.
MEGU au The Alpina Gstaad est une surprise alpine : cuisine japonaise contemporaine, comptoir omakase, plus grande collection de sake en Suisse. Ouvert uniquement en saison hivernale (mi-décembre à mi-mars). Pour les clients qui recherchent une expérience gastronomique hors des sentiers battus dans un contexte alpin, MEGU représente une découverte remarquable. Réservation indispensable.
La journée de ski à Gstaad s'articule autour du déjeuner en montagne. Berghaus Wasserngrat (1 920m) et Berghaus Wispile (1 770m) sont les deux restaurants de montagne accessibles directement en téléphérique depuis Gstaad. Eggli Lounge est le point de rassemblement de l'après-ski. Pour les déjeuners en altitude, aucune réservation n'est nécessaire — arrivez avant 12h les jours de forte affluence.
La règle générale pour Gstaad : restaurants étoilés en haute saison (25 décembre–2 janvier, troisième semaine de février) — au minimum 3 à 4 semaines à l'avance. Tables de milieu de gamme — 4 à 7 jours. Fondue en basse saison — 2 à 3 jours suffisent. Saint-Valentin (14 février) : réserver avant le 25 janvier.
Pour les occasions particulières, communiquez-nous tous les détails : type de célébration, souhait pour le dessert surprise, champagne à l'arrivée, fleurs sur la table. Les restaurants de Gstaad sont habitués à gérer ces demandes avec discrétion. Nous transmettons chaque instruction directement au responsable de salle dans la langue adéquate.
Le Saanenland offre bien plus que le village de Gstaad : Sonnenhof à Saanen (16 points Gault Millau, déjeuner à prix remarquablement raisonnable), Azalée à l'Hôtel Ermitage Schönried (gastronomie française classique dans un cadre discret), et Le Cerf à Rougemont (fondue au lait cru). Nous pouvons composer pour vous un programme sur plusieurs jours couvrant l'ensemble de la vallée.
Michelin StarGstaad · Fine Dining, Swiss
Michelin-starred landmark hosted by Chef Robert Speth since 1984. Refined seasonal cuisine in a former cheese dairy built by Prince Sadruddin Aga Khan in 1962.
Michelin StarGstaad · Fine Dining, International
Michelin-starred restaurant inside Le Grand Bellevue. Chef Urs Gschwend combines international flavours with local Saanenland produce in a relaxed-chic setting.
Michelin StarGstaad · Fine Dining, French
One-Michelin-star dining at The Alpina Gstaad. Chef Martin Göschel serves an elaborate "Signature" set menu balancing rustic Alpine charm with modern elegance.
Gstaad · Japanese, Fine Dining
Cosmopolitan Japanese cuisine in an interior by Noé Duchaufour-Lawrance. Sushi counter with Chef Tsutomu Kugota and the largest sake collection in Switzerland.
Gstaad · French, Fine Dining
Classic French cuisine in the Hotel Le Grand Chalet. For 30 years one of the best tables in the Berner Oberland with a panoramic terrace over the valley.
Gstaad · Swiss, Fondue
Family-run since 1845 — the oldest hotel in Gstaad. Traditional Swiss dishes in the woodpanelled Stübli, from truffle fondue to creamy mushroom veal with rösti.
Saanen · French, Italian
Louise & Erich Baumer serve French-Italian-inspired cuisine awarded 16 Gault Millau points. Wonderful terrace on top of Saanen with valley views.
Rougemont · Fondue, Swiss
Cozy authentic chalet in the French-speaking village of Rougemont — locals call its fondue and raclette the best in the Alps.
Schönried · French, Fine Dining
Fine-dining restaurant at the Hotel Ermitage Schönried. Classical French cuisine with a Swiss Alpine accent and a beautiful wine program.
Contactez-nous sur WhatsApp — nous appelons le restaurant en alémanique ou en français et confirmons la réservation le jour même. Service gratuit.
Restaurant Chesery (1 étoile), LEONARD's au Le Grand Bellevue (1 étoile) et Sommet au The Alpina (1 étoile, ouvert uniquement en hiver).
Le Cerf à Rougemont — fondue moitié-moitié au lait cru, fromages Pays-d'Enhaut AOP. À Gstaad même : Posthotel Rössli pour la fondue à la truffe.
Étoilés en haute saison : 3 à 4 semaines minimum. Tables de milieu de gamme : 4 à 7 jours. Fondue hors période de pointe : 2 à 3 jours.
Non — le service est entièrement gratuit. Aucune commission, aucun abonnement.
Send one WhatsApp message. We call the restaurant in English, German, French or Italian, confirm the table, and reply with your booking details — usually within 10 minutes.
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